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Una dieta hipocalórica es aquella en la que se consumen menos calorías de las que se necesitan a diario.
Lo ideal es que esta dieta sea indicada por un especialista en nutrición y que la restricción no supere las 500-750 calorías por día.
Esta forma de alimentación es muy usada en los regímenes de pérdida de peso. Esto se debe a que una reducción de calorías obliga al cuerpo a usar la grasa almacenada para obtener la energía que necesita.
La restricción calórica puede venir dada por menores proporciones de comida o restricción de algún grupo alimenticio como grasas o carbohidratos.
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