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La dieta DASH es un régimen alimenticio que fue desarrollado por el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos.
Este plan alimenticio se recomienda para las personas que padecen de hipertensión arterial y colesterol alto y colabora con el efecto de los medicamentos que tratan estos padecimientos.
Algunas características de la dieta son:
- Ingesta de sodio por debajo de los 2.300 mg al día.
- Reducción en el consumo de carnes rojas.
- Mayor ingesta de vegetales y frutas.
- Sustitución de las grasas trans y saturadas por alimentos que contengan grasas insaturadas.
- Bajo consumo de bebidas azucaradas (gaseosas y jugos) y dulces.
