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Los prebióticos son fibras vegetales especializadas que actúan como fertilizantes para estimular el crecimiento de bacterias sanas en el intestino.
Su función principal es mejorar el equilibrio de estos microorganismos.
Los encuentras en legumbres secas, cereales integrales, plátanos, ajo, alcachofas, espárragos y muchas frutas y verduras, sobre todo, en aquellas que contienen carbohidratos complejos como la fibra y el almidón resistente, pues al no ser digeribles por tu cuerpo atraviesan el sistema digestivo y se convierte en alimento para las bacterias y otros microbios.
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