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Nutrición

Seasoning tasty bruscheta in the kitchen

¿Qué tipo de lípidos y otros nutrientes debes incluir en tu alimentación diaria?

Por muchos años has oído de la importancia de un adecuado balance en la alimentación. Las cantidades de carbohidratos, proteínas y lípidos (grasas) que aportan los alimentos que consumimos a diario están relacionados con un buen estado de salud. Y de allí la relevancia que ha tenido establecer esos aportes en un patrón alimentario balanceado. […]

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Garbanzos: Alimento con proteína

¿El Garbanzo: Una excelente opción de proteínas para una dieta balanceada

El garbanzo es una de las legumbres más populares del mundo, por eso, solo en el 2020 se cosechó la asombrosa cantidad de 15 millones de toneladas [^1]. Esto nos da una buena idea de lo importante que son los garbanzos en nuestras comidas, pero ¿sirven para lograr una dieta equilibrada?   Sobre esto, el

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