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Un superalimento es un tipo de alimento que tiene mucho valor nutricional y, por esto, puede ayudarte a suplir las deficiencias de nutrientes. La mayoría de ellos contienen una alta concentración de vitaminas, minerales, antioxidantes y grasas saludables, por lo que son considerados beneficiosos para tu salud.
Los principales superalimentos son de origen vegetal como la soya, la espirulina, las semillas de chía, el aceite de oliva, el aguacate, la quinua y la col rizada. También, algunos de origen animal como el pescado, gracias a su contenido de ácidos grasos omega 3. Lo importante es que un superalimento no debe procesarse, pues tienes que consumirlo crudo para evitar la pérdida de nutrientes.
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