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Los ácidos grasos omega 6 son un tipo de ácidos grasos que pueden favorecer la regulación del metabolismo, el buen funcionamiento del sistema inmunitario y disminuyen el nivel de colesterol LDL en la sangre. Por eso, están relacionados con un menor riesgo de enfermedades del corazón y de cáncer.
Estos se encuentran en aceites vegetales como el de girasol, maíz y de soja. También están presentes en las semillas y en alimentos como el aguacate, los cereales integrales y los frutos secos, en especial en las nueces, pistachos y maní.
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