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La dieta cetogénica o dieta keto es un plan alimenticio que ha ganado mucha popularidad por sus buenos resultados en el mantenimiento del peso. esta dieta se basa en reducir de forma drástica los carbohidratos y reemplazarlos principalmente por grasas. Esta disminución lleva al cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis. Cuando esto ocurre, el organismo convierte la grasa en energía sin afectar la nutrición. Como esta dieta provoca que las grasas sean la principal fuente de energía del cuerpo, suele funcionar muy bien como un método para bajar de peso.
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