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Qué es golden milk o leche dorada

¿Qué es la Leche Dorada o Golden Milk? Conoce sus propiedades

Si estás leyendo este artículo es muy probable que ya hayas escuchado hablar de la leche dorada o golden milk. Pero ¿son ciertos todos sus beneficios y propiedades?

Aunque parezca una novedad, en realidad es una receta antigua del sur de Asia que cada vez gana más popularidad en occidente. Su nombre se debe a su color dorado brillante y su sabor intenso [^1].

La buena noticia es que es muy fácil de preparar e introducir en la alimentación diaria. Te invitamos a seguir leyendo para que sepas todas las propiedades de esta bebida, cómo se prepara e instrucciones para tomarla.

¿Qué es la leche dorada?

A la leche dorada también se le conoce como leche de oro o Golden Milk y es una mezcla cuyo ingrediente principal es la cúrcuma [^2]. Puede prepararse tanto con leche animal como con alguna bebida vegetal, lo cual la hace apta también para los vegetarianos.

Sus beneficios están en que se ha demostrado que la cúrcuma tiene efectos antiinflamatorios o puede ayudar a disminuir el colesterol. [^3].

Por si no la conoces, te contamos que la cúrcuma es una especia de origen asiático. Al mezclarla, le imprime sus propiedades a la leche.

Beneficios o propiedades de la leche dorada o golden milk:

 

Como ya comentamos, además de agregar su color, aroma y sabor, la cúrcuma le aporta diversos beneficios a la leche dorada.

Aquí detallamos algunos de los más destacables [^4]:

  • El pigmento de la cúrcuma es un poderoso antioxidante. Los antioxidantes podrían ayudar a combatir el daño celular ocasionado por los radicales libres.
  • Podría tener un efecto antiinflamatorio.
  • Es auxiliar en la producción de bilis, por lo que favorece la digestión y eliminación de residuos.

Receta de la leche dorada o golden milk:

 

Preparar la leche dorada o golden milk es más fácil de lo que te imaginas. Aquí te contamos el paso a paso [^4]:

Ingredientes para preparar Leche Dorada o Golden Milk:

 

Preparación de la Golden Milk:

Mezcla los ingredientes en una cacerola y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Ocasionalmente debes revolver para evitar que la leche hierva.

Preparaciones con la Golden Milk:

Lo mejor de todo no te lo hemos contado: ¡puedes utilizar la leche dorada para cocinar! Aquí te damos dos ideas:

  • Usa la leche para hacer tostadas francesas [^6]. Para ello agrégale huevo y algún endulzante. Moja pan de caja en esa mezcla y cocínalo en un sartén.
  • Utiliza la leche de oro como base para hacer batidos de durazno o cualquier fruta. También le puedes agregar granola [^7].

¿Cómo se toma la leche dorada?

No hay grandes misterios para tomar la leche dorada, así que olvídate de sofisticaciones.

La puedes beber a cualquier hora del día. Ya sea en la mañana con el desayuno, como snack al mediodía, en la merienda o, incluso, para relajarte antes de ir a dormir.

Puedes tomarla sin problemas todos los días. Lo mejor es ingerirla fresca, pero si no tienes tiempo de prepararla al momento, aguanta entre 3 y 4 días en refrigeración [^8].

Si no la quieres tomar fría, no pasa nada si la calientas en una olla o en el microondas.

Incluir la golden milk en tu alimentación podría suministrarle a tu organismo los nutrientes y efectos positivos de la cúrcuma. Es fácil de hacer y no requiere una inversión.

¡Anímate a prepararla!

Canales de comunicación de Tienda Cuida Tu Vida


REFERENCIAS:

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